Un liquide subtil et complexe : la cerise n'a pas le goût d'un bonbon mais d'un fruit juteux qui est acidifié par la groseille. Le tout est relevé par une touche légèrement épicée, très agréable en bouche.
Une attaque très franche en fruits rouges avec cassis dominant adoucie par la cranberry. La fraîcheur est rapidement apportée par la réglisse anisée et la note finale de menthe.